九零年代重置人生 第19节
“是用不上。” “那你要这么大的托盘干嘛啊？用不上那可就浪费了啊。”老板好心的道。 “没事，我就是要用这么大的托盘来装一道菜，太小了还不够放呢。”陆晓苗说着还朝老板问道，“对了老板，这个托盘的盖子你有吗？” “有啊，当初进货的时候一起拿了，哪知道一直没卖出去。”老板说着，就去把盖子也一道拿了过来，“你看看，也不知道那会儿这么就那了这么大的托盘，都好几年了愣是没有人要。” “妹子，你要用的上的话，我就给你个最便宜的价。” “那行，就这个了，还有这个蒸笼一共多少钱？” 第22章 海鲜大咖 宋成飞看着陆晓苗跟裴清林从杂货店里买回来的东西,还是没忍住的问道，“裴子，你们买蒸笼就买蒸笼，怎么还买了个这么大的托盘啊？” “是啊哥,我们就这么几个吃饭,端菜也用不上这么大个的托盘吧？”王立安说着,还拿起托盘比划了下，“这么大个托盘，一次性能把所有的菜都给端了吧？” “就是啊,我们也就嫂子在的时候在家吃上几顿，平时这个托盘放在家，那不是浪费吗，还这么大个盖子。”宋成飞把塑料盖子告罩在脸上道，“我的妈呀,裴子你这是咋想的啊？” 裴清林：他能说，这是陆晓苗一定要买的吗？ “咳……买都买了,你们问这么多干嘛。” “那个……是我要买的。”陆晓苗朝着他们说道。 “你要买的？”宋成飞一脸惊讶的朝陆晓苗看去,接着，他忙不迭的变脸道,“原来是嫂子你要买的啊,我说这托盘咋就买的这么合适呢。” “就是，我们那就缺个托盘，一次性把菜端完多好省力啊，还省的要端好几次。”李立冬瞬间变卦的道。 “没错,嫂子买的好。”王立安也跟着夸道。 孙一平，“嫂子要买，那肯定是有嫂子的理由的。” 裴清林看着这几个瞬间就转变话风的几个家伙,嘴角忍不住的歪了歪：这帮混小子…… 陆晓苗忍不住有些好笑的道，“你们这就知道了啊？不觉得我买的托盘有点碍事吗？” “碍事什么啊碍事，托盘多实用啊，这么会碍事呢。”宋成飞说着，就忙不迭的转移话题，“对了，嫂子，我突然想起来，我下午还想去买个冰箱，我就先去百货大楼看看去了啊。” 说着，他就忙不迭的就把盖子，朝着李立冬怀里一塞，刷了一下就跑得老远。 看到这，陆晓苗一个没忍住笑出了声来。 回到家，陆晓苗就把托盘跟蒸笼清洗干净，放到阳台上晾干。 在晾干的过程当中，陆晓苗就开始准备起晚饭了，只见她带上手套，把厨房里鲍鱼、帝王蟹、蛤蜊、海螺等都刷洗干净。 清洗干净的帝王蟹不用这么处理，直接加水姜蒜片跟料酒入锅煮。 鲍鱼刷干净外面的黑膜，在把肉取出来，去掉内脏在放到刷干净的壳里备用。 还有昨天晚上在小岛上捡的泥螺，抓了淀粉盐淘洗干净，就可以入锅焯上个十秒钟，就可以直接出锅，接着放点姜丁蒜末跟辣椒圈，用盐料酒酱油醋等稍微一拌，一道凉拌泥螺就做好了。 到海南这么长时间，都还没吃泥螺的李立冬，看着那黏黏糊糊的泥螺，被陆晓苗几下子就给处理好的模样，忍不住的滚了滚喉咙，“嫂子，这个泥螺真能吃啊？” “可以啊。”陆晓苗说着，还朝他看了眼，“你不会是不吃泥螺的吧？” “那个黏糊糊的……”李立冬一想到抓泥螺时，泥螺的那个触感，整个人都有些不好了。 “泥螺才抓出来当然黏糊了，不过，现在已经焯水处理好了，就不会有黏糊的感觉，你要是不信可以尝一个。”陆晓苗说着，就拿了双筷子递给他。 “还是别了。”李立冬忙不迭的摇手道，“我还是继续博蒜去吧。” “那你们要尝尝不？”陆晓苗朝着裴清林几个看去。 这一看过去，裴清林跟王立安几个，瞬间就把视线给移开。 裴清林还从李立冬剥好的大蒜里抓了一把，就装模作样的朝陆晓苗问道，“对了媳妇儿，这些大蒜都要剁成蒜泥的吧？” “对。” “那我现在就给它剁好。”裴清林说着，就去厨房把砧板跟菜刀都给拿了出来，不多时，客厅的餐桌上，就传来了剁剁剁的切蒜声。 王立安跟孙一平更是直接拿了两个椰子，就要给大家开椰子吃。 看到这个情况，陆晓苗也不勉强，就她转身回到厨房，继续处理剩下的食材。 只见她把清洗干净的蛤蜊取出一部分倒入锅里焯水，焯好的蛤蜊，直接倒入已经晾干的托盘当中。 陆晓苗用勺子，把蛤蜊往托盘的四周放好。 接着，再打上几个鸡蛋，倒入温水打开，把剩下的蛤蜊，一一放在上面，再放到电饭煲上跟米饭一起蒸。 饭搞定了，陆晓苗就起了口锅，热油把海螺、猫眼螺、钉螺等不易入味的海鲜，都分别倒入锅里爆炒入味。 炒好后，同样在托盘上排好。 在这时，大锅里的帝王蟹也煮好了，陆晓苗把它捞上来后，放在托盘中间，当然，在这同时，她也没忘把泡发好的粉丝放在帝王蟹的下方。 在陆晓苗忙着把托盘用海鲜填满的时候，客厅里的王立安几个，早已经惊呆了。 “所以，嫂子刚才说的还真是真的啊？”李立冬不敢相信的道。 “我刚才还以为嫂子说用托盘来装菜，是用托盘来端菜，现在看来，还真是用来装菜的啊。” “我的天，嫂子是怎么想出来，要用托盘来放菜的，这也太壮观了吧？”王立安看着被摆在托盘中间的帝王蟹，还有那些被陆晓苗排列在帝王蟹边上的海鲜，忍不住的咽了咽口水。 孙一平更是连连点头，“没错，嫂子真是厉害了。” 裴清林看着在厨房里忙活的身影，眼底更是异彩连连。 就在他们都为陆晓苗做的海鲜大咖，惊艳不已的时候，去百货大楼买冰箱的宋成飞灰溜溜的跑回来了。 沉浸在香味里的几个，不约而同的朝门口看去，就看到宋成飞低头进来的场景，“成飞，你回来了？” “宋哥，你不是去买冰箱的吗？冰箱呢？” “别提了。”宋成飞一脸失望的道，“百货大楼里的冰箱早就买完了，我要买还得排队，等个半个月才能到货。” “半个月，那不是黄花菜都得凉了。”李立冬不敢相信的道。 “可不是。”宋成飞说道，“所以，我打算明天去广州，直接买台回来，我就不信一台冰箱而已，我还就买不到了。” “这倒是可以啊。”李立冬赞同的点头道，“反正我们要开卡车去，一台冰箱也占不了多大的位置。” “我也是……”宋成飞的话还没说完，就被满屋子的香味给吸引了，“等等，这是什么味道？嫂子又做什么好吃的了？” 说着，他就忙不迭的朝厨房看去，这一看，一托盘慢慢的海鲜，直接映入眼帘，头一回看到这样的菜的宋成飞，直接倒抽了口气，“我的天，这是什么？” “海鲜大咖。”陆晓苗从厨房里出来，朝着裴清林看去道，“清林，大蒜辣椒都切好了没？” “切好了。”裴清林说着，就把装着蒜蓉跟辣椒的盘子递给她道，“够不够，不够我再切点。” “应该差不多了，我先用着，不够再说。”陆晓苗接过盘子，就又朝厨房走去。 回到厨房后，陆晓苗就开始热锅倒油，把蒜蓉辣椒一起倒入锅里翻炒爆香，在倒入酱油、盐等调料。 炒好后的蒜蓉，用勺子直接淋到托盘里的海鲜上，接着，把煤气炉上的锅拿走，直接架上托盘，再咔嚓两声，把灶上的火都点上。 宋成飞看着灶上的托盘，简直不敢相信自己的眼睛，“我的天，嫂子这个做法，也太惊人了吧？” “是啊，我都不知道这个托盘，居然还有这么个做法。”李立冬一边说，一边止不住的咽着口水，“不过，还别说，这个味道可真香啊。” “嗯嗯”王立安忙不迭的点了点头。 海鲜大咖的香味越来越香，在外面的几个也忍不住馋的口水直流。 原本，对桌上的泥螺不感兴趣的李立冬，越闻着厨房里的香味，就越发的忍不住，“不行，我要先弄点吃的，先解解馋。” 说着，他就朝桌上的泥螺瞅了过去。 别说，原先看上去有些难以入口的泥螺，这会儿看上去好像也变得秀色可餐了起来。 再加上鼻尖传来的香味，“干了！” 一句话的功夫，李立冬瞬间就拿起桌上的筷子，就朝泥螺夹了过去。 “刺溜……”泥螺直接被吸了出来，那酸辣可口的味道，一下子就让李立冬的眼睛亮了起来，“好吃啊，没想到这泥螺，看上去滑溜溜的，吃起来一点没有滑溜的感觉，而且，嚼起来还挺劲道的。” 说完，李立冬又夹了个泥螺刺溜刺溜的嗦了起来。 看到这，原本也对泥螺不敢下手的几个，也都纷纷拿起筷子，就朝泥螺夹了过去。 不多会儿，整个客厅里到处都是嗦泥螺的声音。 可是嗦了一会儿之后，客厅里有响起了其他的声音。 “咕噜……酸辣可口，吃起来也太开胃了。”宋成飞一边说，一边还是忍不住的吃了起来。 “嗯嗯。”王立安忙不迭的点头，“好吃是真好吃，就是越吃越饿了。” “不行，我去厨房问问嫂子，快好了没。”李立冬说着，就快速的起身朝着厨房跑去。 第23章 赶海 厨房里,陆晓苗正掀开锅盖看了眼正在咕噜噜翻腾的托盘，“差不多了。” 她的话才落，已经来到厨房门口的李立冬，就是眼睛一亮,“好了吗？那我来帮你端出来。” “对对对,这个托盘放着让我们来。”不知道何时也出现在厨房门口的宋成飞,忙不迭的朝陆晓苗说道。 陆晓苗看着他们那迫不及待的表情，连忙说道，“先等等,这里还差一点。” “还差什么啊，这都这么香了，咋还能差什么呢！” “就是，嫂子，我看这菜已经好了,我们直接端出去就行了。” “那行，你们先端出去,不过,这会儿托盘还有点烫……”陆晓苗的话还没说完，宋成飞就上手了,果不其然,在碰到托盘的瞬间，直接烫的呼出声来。 “好烫好烫。”宋成飞一边说，一边甩着手朝边上看了眼，在看到水槽边上的抹布时,立马一把抓了起来，直接垫在托盘的两端，就把托盘给端出去了。 陆晓苗看着一边还在喊烫烫烫,一边就把托盘就端走的人，也是有点惊呆了，“不是烫吗？” “也就嘴上喊喊。”裴清林道，“要不然，他早就跳起来了。” “真的吗？我刚才看他好像手上真烫红了啊。” “肯定是看错了。”