重生之糕点大师_分节阅读_7
“说了。”杜大石说道，转身放下背上的朱筐子，然后吊了一桶井水往厨房走。 杜富银自己话说他没觉得怎么样，但是对着自己大儿子这个三拳打不出个闷屁的性格却很憋气，他举着手里的烟杆子在杜大石的背上不轻不重的抽了一下，问道：“他怎么说？” “没怎么说。”杜大石把桶里的水倒进大锅里后说道。 “怎么会什么都没说，听了那话他不生气啊，他又不是你。”杜富银生气的说道。 “我不知道。”杜大石一场理直气壮的说道：“我说完就走了。” 杜富银一听抬手又是一杆子，他气闷的说道：“我让你过去就是让你说完就走的啊，我是让你过去问问他想法的。” “哎呀，当家的，你打他干什么，你又不是不知道你大儿子嘴巴生出来就是被线缝着的，你要想问悦小子的想法，你怎么不派小石去。”杜富银的夫郎董么么看到自己爷们又在打大儿子出气，忙走过去拦着道。 “我能去吗，我大哥从小对我就不错，我要是去了以后还怎么处？”杜富银说道。 董么么听了叹口气，一边走到灶台里头去烧水，一边说道：“大伯子一家现在是越来越不像样子了，日子明明过的挺好的，还整天琢磨站霸占亲侄子的东西。虽然以前关系不好，可二伯子也没做过对不起他们家的事情，再说现在都死了，就剩悦小子一个了，不说照拂他，却还想着上门欺负，那不是缺了德吗。” 杜富银坐在厨房，埋头抽了几口烟，最后说道：“这事反正明面上我们是不能出头的，暗地了可以帮着点就帮着点吧，还有你们都管着自己的嘴巴，到时候不管别人怎么说，你们别对这件事多说什么就是了。” 杜齐悦一个人生了好一会的闷气，才锁好门重新回了厨房，因为本来准备着明天早上要吃的点心在刚才送了出去，所以杜齐悦打算再重新做一点。正好他现在心情不好，做些点心也能够改善一下他的心情。 牛舌饼这个糕点看起来其貌不扬，做起来其实挺麻烦。杜齐悦一一的把需要准备的面粉、猪油、芝麻、鸡蛋、盐、花椒粉、糖拿了出来，然后开始揉面团子。这牛舌饼总共要做三种面团子，一种是水油皮面团，一种是酥皮面团，最后一种是馅料面团。 杜齐悦首先要做的是水油皮的面团，他将适量的面粉、猪油、糖和温水搅拌一起调和均匀后揉成面团，然后反复的搓擦面团，一直到面团表面变得光滑不黏手，就盖上纱布放到一边静置。接着要做的是酥皮面团，这个比较简单，只要将加了猪油的面团反复揉搓成软硬适中的面团，就可以盖上纱布静置了。 最后要做的是馅料面团，杜齐悦取了适量的面粉放在锅里炒熟，再将芝麻同样炒熟，分成大小两份。接着杜齐悦敲了两个鸡蛋，取出蛋黄，将剩下的蛋清和花椒粉、盐、糖混匀，再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻搅拌均匀，揉成面团后盖上纱布放在一边。 趁这时间，杜齐悦将地上那堆藕找了个筐子装好了放在一边。等面团发酵结束后，杜齐悦依次将三样面团揉成长条形后分成了相同数量的等份，把酥油面团放在水油面团上，收口后把面团搓成圆形，依旧盖纱布松弛二十多分钟。 面团松弛好之后，杜齐悦将面团擀成椭圆形，然后把面皮翻面，拿擀面杖从上而下卷起来，卷好后将面团收口向下放着，再盖纱布松弛二十分钟。等时间到了之后杜齐悦将面卷中间对折，揉成圆球，擀圆后将馅料放在面皮中间，按照刚才的样子收口，揉成椭圆形面团，接着再擀成长椭圆形牛舌状。 之前打的鸡蛋还剩下两个鸡蛋黄，杜齐悦打好之后用小刷子将蛋液刷在牛舌饼表面，接着洒上小份的芝麻。做好这些后杜齐悦将灶上的锅换成了平底锅，烧热之后把沾好芝麻的牛舌饼并排放进平底锅中，盖上锅盖用小火慢慢烙。在烙饼的过程中翻上几次面，大概二十分钟就可以出锅。 热腾腾的牛舌饼，闻着特别香，杜齐悦把它们放进碗里的时候忍不住嘴馋的拿起一个咬了一口。外层的饼皮有点脆，一咬就掉下来了，里层吃起来却很酥。馅料味道很好，芝麻的香味特别浓，吃起来咸香里还带着一点甜味，香的不得了。 杜齐悦晚饭吃的很饱，但是这牛舌饼实在好吃，咬了一口杜齐悦就停不下来了，一个人在厨房里哼哧哼哧把一整个都吃了，吃完后他摸摸鼓起来的肚子，满足的回了房间。 第二天杜齐悦一早就起来了，找了一件旧袍子穿上后，对着镜子看了看觉得不满意，就找出原主以前用剩下的粉往脸上抹了抹，好使自己看起来脸色不那么红润。穿戴好之后，杜齐悦从枕头底下拿了一个小布包塞进怀里，然后去厨房把昨天做好的牛舌饼包起来放到竹筐里，背着出了门。 杜齐悦到村口的时候虎子已经在那里等着了，旁边还有几个妇人和哥儿，都站在一辆两轮的大牛车边上。杜十三是专门靠着拉牛车赚钱的，每天卯时他就会守在村口的大柳树那里，看到杜齐悦过来了就喊道：“小悦，你快点，大家都等着你呢！” “唉，十三叔，对不住啊，没想到大家都来的这么早，我记得平时这会儿还不走呢！”杜齐悦跑过去说道。 “那农忙时候大家都忙着干活，你这些婶子么么的都急着去镇上买肉回来好赶着下地呢，那不得早点走啊！”杜十三说道，然后磕了磕手里的烟杆子喊了一声：“上车咯，要走了！” 那几个妇人和哥儿听了连忙爬上牛车去抢好位置，虎子手脚快，抬腿一跳就上了车，找了个最舒服位置后往边上拍了拍，书︾快︾论︾壇笑着对杜齐悦喊道：“小悦，快上车，坐着。” 杜齐悦乐呵了一下，手脚麻利的爬上了牛车，然后一屁股坐到了虎子身边，还真没看出来，虎子看着老实的甚至有些木讷的人竟然也会做抢位置这样的事情。 “虎子哥，吃早饭了没啊？”杜齐悦一边把背上的竹筐子拿下来一边问道。 “我一早起来就去湖边那块菜地干活去了，回家时柳哥儿刚刚开始煮粥呢，吃了两口咸菜就出来了。”虎子回答道，他阿么昨天和他说让他与杜齐悦一起到镇上去时给了他十来个铜钱，所以他打算着等会到了镇上后买两个烧饼填填肚子。 杜齐悦哦了一声，把那个竹筐子放到自己面前，用两只脚环着，然后从筐子里掏出一个芭蕉叶包着的小包来，从里头拿了一块牛舌饼递给虎子道：“吃吧，我带吃的了。” “恩，闻着真香。”虎子一点也不客气，接过牛舌饼就咬了一大口，他块头比杜齐悦大上许多，嘴巴似乎也大，一口咬下去小半个牛舌饼就没了，再咬上两口，一个饼子就吃完了。 在酒店做惯了，杜齐悦做单个的点心就习惯做的精致一点，那牛舌饼已经是他放大了做的了，得就他一个巴掌那么大那么厚。这么大的一个饼杜齐悦一个得吃半天，没想到虎子吃的这么快，杜齐悦看着都替他噎得慌，不过他还是很快又递了一个过去。 虎子依旧不客气，接过去大嘴一张又咬了小半个牛舌饼下去。杜齐悦看他那速度，心想得亏自己昨晚上心情不好，一下子做了十个，今早上就全都带了过来，不然要按他原本想法只带四个来，肯定是不够的。 最后杜齐悦吃了两个牛舌饼，虎子则一口气把另外八个牛舌饼都给吃了，看着还一点都不撑，完了还有些意犹未尽的抹了抹嘴对杜齐悦说道：“小悦，你这饼子做的可真好吃，里面放了许多的猪油吧，这馅料还放了那么多的芝麻，以后可别这样了，浪费银钱。” 杜齐悦冲他呵呵两声，心想这小子真是个马后炮，知道浪费银钱还一口气全吃了，怎么不说省几个中午吃呢！ 作者有话要说： 求求求收藏和留言！ 以为今天能够完成一万五，结果现在只完成了一章_(:зゝ∠)_ 今晚的夜宵:兰州拉面 每次去吃都会放巨多的香菜，老板大概以为我是去吃香菜的，而不是去吃拉面的 ☆、第十章 一同坐在牛车上的妇人和哥儿里头有两个一直在观察着杜齐悦，以前杜齐悦可是这柳树湾村里最让人稀罕的小爷们之一，这些妇人哥儿家里有适龄的姑娘哥儿的，多少对杜齐悦起过心思，当初没招上杜齐悦这个女婿，心里别说多不是滋味了。但是现在他们看着杜齐悦当初心里的那些情绪多消失了，却而代之的是同情、幸灾乐祸等复杂的心情。 有两个多嘴多舌又嘴馋的妇人，看到杜齐悦拿出饼子的时候就咽了咽口水，恨不得讨一个来吃吃，只是拉不下脸来，这会儿听了虎子对那饼子的形容，心里就不舒服了。心想着你这么个死了爹爹阿么的倒霉小子，不应该过这点苦日子吗，现在竟然还能吃这么好的饼子，他们都还没吃上这样的饼子呢！ 其中一个妇人耐不住脾气的，就对杜齐悦说道：“杜家小子，你病了这么些日子，我怎么没看到你伯伯叔叔一家去看看你啊，你那个未来岳家也没来看你吧，啧啧，你说他们怎么这么心冷呢，真是可怜见的。” 这话听起来像是为杜齐悦抱不平，但其实是在刺杜齐悦，说他可怜没人关心呢。这妇人明显是知道原主性子的，原主心里那么自傲的人，听了这话肯定会不舒服，不过杜齐悦可一点都没觉得不舒服，他看了眼那个女人，满脸真诚的说道：“齐家婶子，我听说你们家阿树哥跟了个铁匠师傅是吧，那他以后可以给你们家打农具了，那可省一笔钱呢！真是恭喜恭喜。” 被杜齐悦叫做齐家婶子的妇人叫做王三香，因为家的夫家姓是村里唯一一家姓齐的，所以大家都叫她齐家婶子。这王三香听了杜齐悦这话，一下子噎的瞪大了一对眼珠子，气的脸都红了。 前些天王三香儿子齐树确实扒拉上了镇上的一个老铁匠，本来都说好了要去做学徒的，结果临了她妯娌跑去对那老铁匠说她儿子小时候生过病，身上没力气打不了铁，又送了一些里，就把自己的儿子送去当学徒了。前两天王三香知道了在家里大闹了一场，想要让侄子把学徒的位子让还给她儿子，结果她丈夫从田里回来凑了她一顿，说是一家子谁去当那个铁匠学徒都一样，她再闹的话就休了她。王三香这人好面子，这一来里子面子都丢了，这两天就一直躲在家里，今天也是知道村里人差不多已经议论完了她才出来的，没想到别杜齐悦这么说出来了，气的就要站起来骂人。 坐在王三香旁边的一个哥儿伸手一把按住了王三香的肩膀，说道：“路上颠簸，你干什么？” 这哥儿名叫罗琼玉，正是这柳树湾村的村长夫郎，性子很凶悍，这村里的妇人哥儿没几个敢惹他的，王三香被他一按住，就缩起了脑袋没敢骂人。 罗么么满意的收回手，笑眯眯的看向杜齐悦，问道：“小悦今天怎么到到镇上去，身体都好了吗？” 柳树湾村大部分人都姓杜，也多少都有些血缘关系，算起来杜齐悦还得管村长叫声叔叔，他见罗么么帮他，就笑着说道：“罗么么，我全好了，这次到镇上去买点东西。我请了虎子一家帮我收油菜，我包饭食，所以去买点肉回来。” “是吗，你叔昨晚还说着担心你家那些油菜没人帮着收呢，现在可好了，你有青叔和赵么么对你是好的，你要记得。”罗么么挺喜欢杜齐悦的，当初还想着要把自己的小女儿聘给杜齐悦呢，不过被钱家快了一步，现在想想他还觉得有些遗憾。 “我记着呢，如果不是有青叔和赵么么照顾我，我现在可能还躺在床上呢！”杜齐悦说道，他是打心里的感激赵么么一家的，当初如果不是赵么么发现了昏迷的原主，又给请了大夫，估计他穿过来的时候就病死了，哪还能像现在这样活蹦乱跳的。